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Wir von 3Falken sind stolz darauf, handgeschmiedete High-End-Damastmesser aus Österreich anzubieten. Jedes unserer Messer ist ein absolutes Einzelstück, gefertigt mit höchster Präzision und Leidenschaft. Unsere Klingen zeichnen sich durch ihre Rasierschärfe und das starke Tapering aus, wodurch sie im Rücken stabil und an der Spitze hauchdünn sind.
In unserer Schmiede verwenden wir nur die besten Materialien und Techniken, um Messer zu produzieren, die sowohl scharf, leicht als auch ästhetisch ansprechend sind. Unser Sortiment umfasst verschiedene Messerarten wie Santoku, Gyuto und Nakiri, die alle durch ihre perfekte Balance und ihr geringes Gewicht überzeugen.
Für Kunden mit individuellen Wünschen bieten wir maßgeschneiderte Anfertigungen an. Gerne fertigen wir Messer nach Ihren Vorlagen oder Vorstellungen an, um Ihren persönlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Bewertungen und Empfehlungen
12 Bewertungen
Martin MaSo
02.07.2024
Absolut tolle Messer und ein toller Typ. Hat viel Ahnung von dem Handwerk und produziert diese mit viel Leidenschaft.
Markus Wiedermayer
26.10.2023
Ich kann dieses qualitativ hochwertige Damastmesser (Santoku) aus der Messerschmiede 3Falken uneingeschränkt empfehlen. Es ist nicht nur ein Küchenwerkzeug, sondern ein Kunstwerk, das meine Freude am Kochen steigert und gleichzeitig für beeindruckende Ergebnisse sorgt. Vielen vielen Dank dafür :)
Arno Hesse
07.06.2023
Absolut sprachlos! Kenne niemanden der Kunsthandwerk auf diesem Niveau betreibt! Sowohl die Optik als auch die Verarbeitung sind mehr als zufriedenstellend. Absolut verdiente 5 Sterne, würde auch 10 geben. Sogar kleine Änderungen waren kein Problem und wurden direkt berücksichtigt. Absolute Empfehlung und es wird definitiv nicht das letzte Messer gewesen sein.
Daniel Vegr
27.01.2023
Ich bin begeistert! Die Verarbeitung ist makellos und die Schärfe des Messers ist beeindruckend. Der Service war ausgezeichnet und er hat sich Zeit genommen, um alle meine Fragen zu beantworten. Ich werde auf jeden Fall wieder bei ihm einkaufen und kann ihn nur weiterempfehlen. 10 Sterne!
Daniel Wachter
24.09.2022
Ich habe mir vor ca einem halben Jahr ein Messer gekauft und bin immernoch mehr als zufrieden. Der Griff fühlt sich an wie am ersten Tag und hat keine Unebenheiten. Die klinge (San Mai Stil) ist noch immer scharf wie am Anfang (hin und wieder Schärfe ich natürlich nach) nur die schwärzung lässt ein wenig nach (NIE DIE RAUE SEITE VOM SCHWAMM VERWENDEN). Den Tipp das Messer regelmäßig mit Ballestol Öl zu pflegen habe ich auch auf meine anderen Messer übernommen und bin vom Ergebnis überzeugt. Vielen Dank, ich werde bestimmt bald meinen Messerblock erweitern. Weiter so!
