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Aux Gazelles

Geöffnet: 11:00-24:00

Aux Gazelles

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About

Das Aux Gazelles ist eine moderne und weltoffene Kombination aus europäischen und nordafrikanischen Einflüssen in Kulinarik, Design und Atmosphäre.
Ein Ort, wo verschieden Generationen und diverse kulturelle Backgrounds aufeinander treffen, gemeinsam feiern und das Leben genießen können.
Direkt an der pittoresken Rahlstiege, am Beginn der Shoppingmeile Mariahilferstraße, liegt die über 2000 Quadratmeter große Anlage. Mit Restaurant, Club, Business Lounge, Bazaar, Hammam und Salon de Thé ist das Aux Gazelles Wiens einziger Ort, an dem sich die besten Seiten des schönen Lebens vereinen. Die Terrasse ist in den Sommermonaten eine grüne Enklave und Rückzugsort vom Trubel und Lärm der Stadt. Im Winter locken Hammam und Salon mit orientalischen Wasch- und Schönheitsritualen und Tee-Stunden.
Mit Leidenschaft wird eine zeitgemäße und facettenreiche Laisse-faire-Küche zelebriert. Inspiriert von nahöstlichen Kochstars wie Yotam Ottolenghi, Greg Malouf und den Berberfrauen des Atlas-Gebirges.
 

Design

Mit „Form Follows Function“ ist Alberto Bachs Konzept für das Aux Gazelles perfekt definiert. Bach zeichnet mit seinem Büro Albertoni für viele internationale Prestigebauten verantwortlich und hält Nichts von unnötigem Chi-Chi, lauten Farben und orientalischen Klischees. Es gibt viel Spielraum für Bewegung und Licht. Selbst die Séparées verfügen über eine optische Leichtigkeit. Das neue Design schafft viel Atmosphäre und macht Lust auf das Beste aus Orient und Okzident. „Ich wollte zwei unterschiedliche, elegante Welten kreieren: Das Restaurant mit dem großzügigen Gastgarten ist eine helle frische Sommerwelt von großer Klarheit“, erklärt Bach. „Verbindend dazu finden sich klare und schwungvolle Designelemente mit marokkanischen Komponenten. Diese Formsprache kommt in Abwandlungen immer wieder zum Einsatz. Das Zusammenspiel schafft ein zeitgemäßes Lokal auf internationalem Niveau, ohne folkloristisch zu sein.“
 

Food

Der „Food Bazaar“ (all you can eat) bietet zu mittags kleine Gerichte, wie verschieden marinierte Salate und kalte Vorspeisen um € 8,90. Inspiriert ist die Küche des Aux Gazelles von der vielfältigen libanesischen Vorspeisenkultur, die durch Starköche wie Yotam Ottolenghi und Greg Malouf weltweit großen Anklang findet. Und von den Kochkünsten der Berberfrauen aus dem Atlas-Gebirge. Dort ist Kochen ein Event: Rezepte und Gewürze werden ausgetauscht, kulinarische Fertigkeiten an die kommenden Generationen weiter gegeben.
Abends werden Slow-Food Aficionados mit Tajine-Gerichten aus Huhn, Lamm, Fisch oder Rindfleisch und verlockend gewürzten Gemüsegerichten verwöhnt. Gekocht und serviert werden diese traditionellen Speisen im Lehmtopf. Verführerisch gibt sich auch die marokkanische Patisserie mit Süßspeisen, wie gefüllten Mandelkeksen „Corn de Gazelle“ und feinstem Gebäck.
 

Drinks

Eine schöne Bar braucht exzellente Drinks! Daher hat sich das Aux Gazelles-Team gleich mehrere feine Signature-Drinks überlegt. Frisch zubereitet werden auch Frappés mit Datteln aus den Oasen der Sahara oder anderen schmackhaften Früchten. Natürlich wird auch der berühmte marokkanische Minztee – an dem bereits Winston Churchill im La Mamounia schlürfte – serviert. Zum Feierabend gibt es eine alkoholische Version des Traditionsgetränks aus der Sahara, gemixt mit Gin. Oder ein Gimlet, das berühmt, berüchtigte Getränk der Britischen Navy, favorisiert von Ernest Hemingway und bekannt aus den Philip Marlowe-Krimis. Apropos Hemingway: Zu Beginn einer heißen Bar-Nacht darf ein perfekter Bloody Mary nicht fehlen. Dieser Klassiker wird im Aux Gazelles nach einer klandestinen Rezeptur eines jamaikanischen Barmanns gemixt..
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Bewertungen und Empfehlungen
3.9/5

551 Bewertungen

22.10.2020

Wir reservierten einen gemütlichen Tisch für 5 Personen und siehe da - man platzierte uns in eine marokkanisch angehauchtes Separée. Es war mehr als gemütlich, wir fühlten uns toll betreut, sicher und hatten hervorragende Gerichte auf dem Tisch . Es war ein wunderschöner Abend, danke vom gesamten Team.

15.10.2020

Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können die negativen Bewertungen hier nicht ganz nachvollziehen - bei unserem Besuch im Hammam ("Die Verwöhnung" im Pärchen-Paket) und Restaurant (3-Gänge-Menü) haben wir uns gut betreut und sehr verwöhnt gefühlt. Mein Partner und ich wurden von einem männlichen Hamamci betreut und es war für mich etwas ungewohnt, von einem Mann gewaschen, gepflegt und massiert so werden, aber er hat das sehr respektvoll und professionell gemacht! Das Essen war wirklich großartig, es hat sehr gut geschmeckt und auch die Portionen waren reichlich. Über den Preis mussten wir uns keine Gedanken machen - wir kamen mit Gutschein ;) Service im Restaurant war nicht nur sehr aufmerksam und flexibel mit unseren Bestellungen und Sonderwünschen, sondern auch sehr unterhaltsam :)

10.09.2020

speisen werden teils kommentarlos in ihrer Zusammensetzung geändert, mussten mehrfach nachfragen um bestelltes zu bekommen, personal wirkt überfordert. Qualität gut, Portionen waren ok

12.08.2020

Jahr 2014 immer wieder enttäuschender service. Jahr 2020 Genau so schlechter Service. Hinzukommt, dass sie Kunden belügen und betrügen. Nach 6 Jahren wieder enttäuscht.

21.07.2020

Sehr gutes Essen, Preise gehoben. Großes Lob für die Vorspeisen und sündhaft gute Nachspeisen! Die Kellner sind sehr zuvorkommend, es wird dauernd gefragt ob alles passt. Ohne Vorspeise würde ich aber meinen, dass das Essen aber knapp bemessen ist, aber das ist vielleicht ansichtssache.

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Bewertungen und Empfehlungen

Das Personal ist zuvorkommend und höflich. Kann ich nur weiterempfehlen. Hier schmeckt einfach alles.

Mein absolutes Lieblingslokal. Das gesamte Personal ist sehr freundlich. Essen und Preise sind Top.

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