Bäckerei Baumgartner

Traditionelles Handwerk & neue Gemütlichkeit

Bei Baumgartner steht echtes Bäckerhandwerk seit Generationen im Mittelpunkt. Unsere traditionellen Familienrezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben und sorgen bis heute für den unverwechselbaren, bodenständigen „Baumi-Geschmack“. Dabei verzichten wir vollständig auf fertige Backmischungen und setzen stattdessen auf hochwertige Zutaten und handwerkliche Verarbeitung.

Vom eigenen Feld bis zum fertigen Brot: Regionalität ist für uns mehr als ein Trend – sie ist gelebte Tradition. Unser Roggen und Dinkel wachsen auf den eigenen Feldern, werden selbst gemahlen und anschließend in unserer Backstube zu frischem Brot und Gebäck verarbeitet.

Selbst angebaut. Selbst gemahlen. Selbst gebacken. So haben wir den gesamten Weg vom Getreide bis zum fertigen Produkt selbst in der Hand und wissen genau, woher unsere Zutaten kommen.

Köstliches altes Handwerk: Unser Brot und Gebäck wird mit viel Erfahrung, Zeit und Leidenschaft hergestellt. Ob knuspriges Roggenbrot, feines Dinkelgebäck oder traditionelle Kekse – unsere Rezepte und unser Handwerk machen jedes Produkt zu einem Stück gelebter Familientradition.

Besonders unsere saisonalen Spezialitäten sind weit über die Region hinaus beliebt: vom Früchtebrot zur Weihnachtszeit über das Beugerl in der Fastenzeit bis zum Weihbrot zu Ostern und vielen weiteren Köstlichkeiten.

Regional genießen – „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein“:

Deshalb finden Sie bei uns neben unseren Backwaren auch eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt regionaler Produkte. Von frischer Bauernmilch, Joghurt und Freilandeiern über Öle, Honig und Hanfprodukte bis hin zu Nudeln, Popcorn-Mais und hochwertigen Schokoladenspezialitäten.

Dabei arbeiten wir mit regionalen Produzenten und Partnerbetrieben zusammen, unter anderem aus Steinerkirchen, Lambach, Vorchdorf, Fischlham, Sattledt und der umliegenden Region. Auch unser Kaffee stammt von der Rösterei Dinzler aus Irschenberg in Bayern. So verbinden wir handwerkliche Qualität mit regionaler Vielfalt.

Die neue Gemütlichkeit:

Unser stilvolles Café verbindet modernes, urbanes Flair mit traditionellen und urtümlichen Akzenten. Hier lädt eine gemütliche Wohlfühlatmosphäre zum Genießen, Verweilen und Austauschen ein.

Im Café finden bis zu 45 Gäste Platz. Bei schönem Wetter erweitert unser Gastgarten mit 30 Sitzplätzen das Angebot und macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Frühstück für Genießer: Mit unseren abwechslungsreichen Frühstücksvariationen starten Sie genussvoll in den Tag. Wer es ganz individuell mag, entscheidet sich für unser Frühstück „Apollonia“: Hier wird das Frühstück zum persönlichen Wunschkonzert – von A wie Aufstrich bis Z wie Zitrone können Sie Ihre Lieblingszutaten ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen.

Frisches Brot – unterwegs zu Ihnen:

Gutes Brot soll dort ankommen, wo die Menschen zu Hause sind. Deshalb bringen unsere mobilen Bäckerei-Busse frisches Brot und Gebäck direkt in die umliegenden Gemeinden. Wir sind unter anderem in Steinerkirchen, Fischlham, Steinhaus, Eberstalzell, Stadl-Paura, Edt bei Lambach, Bad Wimsbach, Lindach, Laakirchen, Pettenbach und Sattledt unterwegs.

Und wenn Sie unsere mobilen Verkaufsstellen nicht erreichen können: Ein kurzer Anruf genügt – gerne kommen wir auch direkt zu Ihnen nach Hause.

Regional präsent auf den Wochenmärkten: Auch auf beliebten Wochenmärkten sind wir für unsere Kundinnen und Kunden da.

Tradition, die man schmeckt. Ob aus der Backstube, dem Café, dem eigenen Feld oder von unseren regionalen Partnern: Bei Baumgartner verbinden wir ehrliches Handwerk, regionale Qualität und herzliche Gastlichkeit.

Geschmack hat Tradition