Grander Restaurant - Thomas Grander

Meine Erwartungen waren hoch, aber bin leider enttäuscht worden. Bei einem Restaurant mit 3 Hauben erwarte ich sehr gute Küche und Service. Leider trifft beides nicht zu. Essen ist gut, aber nichts außergewöhnliches. Service wirkte gestresst und nicht gut geschult(definitiv keine gelernten Gastronome). Essen wurde einfach serviert ohne jegliches Kommentar, nichts wurde erklärt. Kleidung des Servicepersonals ist ausbaufähig(Jeans mit Handy in der Hosentasche). Leider, hatte mich sehr gefreut aber wurde bitter enttäuscht.

Sehr schönes, stilvoll modernes, edles Ambiente. Köstliche Gerichte vom "Gruß aus der Küche" alle Gänge bis zum Desert, besonders geschmackvoll und extravagant angerichtet! Ein Gourmet-Lokal mit Portionen, von denen man auch satt wird. Sehr zu empfehlen! Noch einzige kleine Verbesserungsmöglichkeit: Bei der großen Auswahl an Weinen und Spirituosen wäre die Anstellung eines/r Sommeliers/Sommelière bzw. eines/r diesbezüglich kompetenten Kellers/Kellnerin noch ein Gewinn....aber vielleicht war der/die an dem Abend unseres Besuches nur krank oder abwesend, weil die Auslastung zu gering war (Montag) und sonst gibt es ein solches Service ohnehin 😊 Wir haben unser viergängiges Überraschungsmenü jedenfalls sehr genossen und werden noch länger davon schwärmen! Ein Wunder, dass man im Restaurant nicht schon Wochen vorher reservieren muss, so wunderbar isst man dort! Ist wohl ein echter Geheimtipp noch....zumindest unter der Woche 🤩

Wow, einfach wow. Das Essen hier ist einfach nur klasse und super lecker. Ich hatte ein 4 Gänge Menü, dazu haben wir den Rotwein "Das Phantom" getrunken, perfekt. Als Aperitif gab es einen mediterranen Gin Tonic aus Spanien. Das Ambiente ist sehr schön und ruhig. Man sollte allerdings einen dicken Geldbeutel mitnehmen oder sich einladen lassen😉. Müsst ihr wissen.

Wieder ausgezeichnet gegessen. Dieses Mal das Japan Menü – sehr empfehlenswert. Preis-Leistung bei Menü fair und damit in Ordnung. Portionen ausreichend. Beim Wein haben wir uns dieses Mal beraten lassen, wir bekamen die richtigen Tipps, welche Flaschen wir nehmen sollten. Auch daskann man dem kompetenten Service überlassen, wenn man möchte. Wir kommen gerne wieder, da wir bislang immer einen schönen Abend hatten. Zusammengefasst: top Küche und geschultes, sehr engagiertes Personal. Gratulation dafür.