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Mo
Geschlossen
Di
9:00-1:00
Mi
9:00-1:00
Do
9:00-1:00
Fr
9:00-1:00
Sa
9:00-1:00
So
9:00-1:00
Moderne am Berg
Moderne kann man auf viele Weisen betrachten. Bei uns bedeutet das: Wir wissen wo wir herkommen, aber wir wollen uns dem Blick auf internationale Trends in der Gastronomie und im Lifestyle nicht verschließen.
So werden im m32 Service und Freundlichkeit großgeschrieben und das in der wohl modernsten Atmosphäre der Stadt.
Das Design von Matteo Thun bestimmt von den 390 Hirschgeweihen an der Decke, treffen auf nackten Beton und strahlende Farben. Und nur ein paar Meter weiter treffen die Augen auf eine der berühmtesten Städte, die zum Weltkulturerbe zählt.
Moderne heißt bei uns auch Flexibilität, zwischen Tradition und Zukunft.
Philosophie
Motto Schellhorn: „Gibt’s nicht, gibt’s nicht!“
„Als Gastronom ist es mir wichtig, allerorts ein genussvolles, kreatives und natürliches Klima zu entwickeln. Im Raum, in der Küche, im Gaumen und nicht zuletzt in den Köpfen der Menschen!“
Speisekarte
Unsere Speisen bewegen sich zwischen traditionell Österreichischer Küche und mediterranen Gerichten. Einfach: Mediterrane Küche mit Bodenenhaftung.
Business Lunch & Dining
Täglich von Dienstag bis Freitag bieten wir unser Business Lunch um € 16,00 an. Bei der Vorspeise können Sie wählen zwischen Salat oder Suppe. Donnerstag ist unser Businesslunch vegetarisch, freitags bieten wir immer ein Fischgericht an.
Catering
Egal wo Sie Ihren Event haben – wir sind schon dort …
- Ort: wo immer Sie wollen!
- Menschen: ab 50 bis 400 Personen
- Szenario: exklusiv-originell-kreativ
- Anlässe: inspirative Ideen bevorzugt
- Specials: Private Dinner Parties | Walking Dinner | Hochzeiten | Firmenevents
Bewertungen und Empfehlungen
1689 Bewertungen
Rolland Varga
21.04.2025
Muss nicht nochmal sein Wir hatten mit einem Mitarbeiter telefoniert und er hat uns in die Mönchbergsgarage geschickt und gesagt von da aus gehts nach oben ins Restaurant. Wir haben ein Tisch auf der Terasse reserviert. Er hat nicht gesagt das wir in Garage A müssen. Wir sind in B gefahren und mussten von da aus einen 600m Weg zum Restaurant laufen der über viele Stufen durch ein Waldweg der nicht beleuchtet war führte. Machbar, aber unangenehm in Abendkleidung. Dort angekommen, hat man unsere Reservierung gefunden, und uns zum Chefkellner begleitet, der uns zuerst ins Restaurant statt auf die Terrasse begleiten wollte -er machte den Anschein als wüsste er nichts von unserer Reservierung. Wir ginge also auf unser Tisch auf der Terrasse zu der noch abgeräumt werden musste als ein Mitarbeiter diesen angerempelt hat, so dass alles auf den Boden gefallen ist, und wir erstmal 5 Minuten warten mussten bis der Tisch sauber gemacht wurde und neu gedeckt wurde, obwohl noch andere Tische frei waren.(Die 3/4 der Terrasse um 20.45 Uhr am Samstagabend.) Ich bin hauptsächlich wegen den Australischen Ribs gegangen, die ich mir vorher auf der Restaurant Internetseite ausgesucht habe. Als ich ihm das bei der Bestellung auf ihrer Internetseite gezeigt habe, sagte er das sie das seit „heute Mittag“ nicht mehr haben und die Karte komplett geändert wurde, aber sie vergessen haben die Internetseite zu aktualisieren. Als Vorspeise haben wir ein Shrimp Cocktail und etwas Kartoffelbrot mit Olivenöl bekommen. Zum Hauptgang: Ich habe einen Wiener Schnitzel bekommen. Die Panade war nicht Knusprig, die Fleischqualität war höchstens eine 6/10 (etwas Zäh) Die Kartoffeln waren gut. Meine Frau hat Ravioli bestellt. Die waren leider verkocht. Ich habe eine Flasche mit- und eine ohne Kohlensäure bestellt, allerdings haben wir nur eine Flasche ohne Kohlensäure bekommen. War dann ok so. Als Entgegenkommen haben wir ein Glas Weisseein und ein Früchtedessert gratis bekommen. Das war sehr nett!!! Ich hatte noch eine Cola. Die Rechnung war ca 90€. Für die wirklich sehr imposante Aussicht ist das voll OK vorausgesetzt die Essensqualität und die Servicequalität wären tadellos gewesen. In der Form aber leider viel zu teuer.
Jasmin Schwabe
28.02.2025
Ich habe hier ein wunderbares Frühstück gehabt mit wirklich tollem und aufmerksamen Service! Geschmacklich war es sehr lecker! Ich komm definitiv wieder! Da ich die Salzburg Card hatte und sowieso ins Museum gehen wollte konnte ich umsonst mit dem Aufzug fahren. Man kann natürlich auch zu Fuß hin- ist ein wirklich schöner Weg dorthin. Das Ambiente und der Blick auf Salzburg ist natürlich wunderschön!
Yvonne K.
23.01.2025
Ich bin schon öfters zu verschiedenen Anlässen Gast im M32 Restaurant gewesen (Frühstück, Kaffee und Kuchen während des Museumsbesuchs, Abendveranstaltungen). Es hat mir immer sehr gut gefallen. Die Lebensmittel haben eine sehr gute Qualität und die Fleischgänge haben einen sehr guten Garpunkt. Ich finde Preis-Leistungsverhältnis passend! Gerne immer wieder!
Viktor Boss
22.12.2024
Sehr gutes Essen, wirklich lecker, aber sehr teuer. Wir haben reserviert und einen netten Tisch bekommen. Der Blick auf die Festung Salzburg war sehr schön. Die Bedienung war sehr nett. Die Atmosphäre ist hervorragend und sehr stilvoll eingerichtet.
RobertP
15.12.2024
Auf dem Spaziergang von der Burg über den Mönchsberg sind wir zufällig über das wunderschön gelegene Restaurant mit Traum-Ausblick auf die Altstadt und die Burg. Die Einrichtung des Restaurants ist modern, ein echtes Designerstück. Der Service ist freundlich und gehoben - wie die Preise der Speisekarte. Wenn alles auf sehr hohem Niveau Istrien hier- Service, Speisen, Ambiente und Ausblick - dann ist es das unserer Sicht. Beim nächsten Besuch in Salzburg gerne wieder, dann aber zu einem gepflegten Abendessen.
Bewertungen und Empfehlungen
2 Bewertungen
A.E.
10.11.2014
Ein Besuch lohnt sich immer. Super freundliche Bedienung. Das Essen ist ein Traum.
A.H.
16.08.2015
Immer freundliche Bedienung. Tolle Atmosphäre, sehr gute Einrichtung. Super Küche mit Schlemmergarantie!