Schwechaterhof - Familie Pötzl

Schade,dass man nur 5 Sterne vergeben kann.Der Schwechaterhof hätte sich definitiv weit mehr verdient.Der Charme der Zimmer im denkmalgeschützten Haus,die TOP Qualität der Speisen,die Freundlichkeit und Kompetenz des Personals und schliesslich der Chef des Hauses....wirklich absolute Spitze.

Definitiv einen Besuch wert. Die wunderbare Stadt Steyr hat innerstädtisch ein Übermaß an jener Gastronomie, die etwas unnatürlich abgehoben ist. Nicht so der Schwechaterhof - der ist gehoben, aber nicht abgehoben. Und trotzdem noch mehr: alles unter einem Dach, vom Stammtisch zur gehobenen Küche bis zur traditionellen Hausmannskost. Hier findet jeder etwas und kann sich jeder wohlfühlen. Majestät wie Arbeiter. Lokale, die ich liebe! Das Gebäude liegt sehr nahe an der prächtigen Pfarrkirche am oberen Ende der Altstadt. Rustikal-gemütlich eingerichtet, zum Wohlfühlen. Sehr freundliches, natürlich kommendes Personal (Schleimfaktor: Null). Ein recht junges Team mit Auszubildenden mitten drin, sehr erfrischend. Gute Speisekarte, vielseitig und ausgeglichen. Das Wildragout nach Omas Rezept war mein Highlight. Ich glaube, noch nie so gutes Wild gegessen zu haben - ohne dunkle Rotweinsauce, ohne Überwürzung, vollkommen natürlich im eigenen Saft gedünstet und mit starkem Eigengeschmack. Bekommt man selten so serviert, richtig ursprüngliche Küche. Das Rotkraut kam nicht aus dem Glas und war ganz fantastisch. Der Innviertler Knödelteller kam auch gut an (das gebe ich als Grammelknödelverweigerer mal so weiter), alles selbstgemacht und zumindest geduftet hat es gut. Wenns wieder mal nach Steyr geht, Essen nur hier. Da muss man gar nichts anderes mehr ausprobieren.

War nur zum Abendessen da. Rustikales Wirtshaus. Sehr gutes Essen. Saisonbedingt sind derzeit die Wildgerichte zu empfehlen. Vernünftige Preise. Freunde des Gerstensafts sollten sich Zeit für die Bierkarte nehmen. Schon die Auswahl an alkoholfreien Bieren sucht seinesgleichen.

Wir waren heute mittag im Schwechaterhof essen, bestellt hatten wir einen "Schweinsschopfbraten mit Knödeln und warmem Krautsalat" und "Salzburger Bierfleisch mit Paprikarahmsoße und Nockerl". Es hat uns wirklich ausgezeichnet geschmeckt, wir waren sehr begeistert. Ebenfalls stehen die Tische im Außenbereich unter Bäumen, was das ganze sehr gemütlich gemacht hat. Vielen Dank!