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Steirische Imkerschule

Geöffnet: 8:00-12:00, 13:00-17:00

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An der Kanzel 41

8046 Graz

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... im Einklang mit der Natur!

Das Herzstück des Wirtschaftsbetriebes der Steirischen Imkerschule ist die Imkerei mit ca. 250 Bienenvölkern. Diese Bienenvölker sind Grundlage für die Produktion sämtlicher Honigspezialitäten und Imkereiprodukte. Sie sind auch die Basis für die Zucht unserer, in der Steiermark heimischen Carnica-Biene. Die Steirische Imkerschule genießt über Österreich hinaus den Ruf eines anerkannten Kompetenzzentrums für die Aus.- und Fortbildung von Imkern. Nicht zuletzt deswegen, weil die Praxisausbildung von bestens ausgebildeten Imkermeistern in einer gut organisierten Imkerei angeboten wird. 250 Bienenvölker, aufgeteilt in Frühtrachtgebieten (im Süden von Graz) und in höheren Lagen, (typische Waldtrachtgebiete) bieten für lernwillige, Imker unter fachlicher Betreuung unserer Imkermeister, ein großes Übungsfeld.

Honigproduktion

... der Weg von der Blüte bis in das Glas!

Reifer Honig wird von den Bienen in den Wabenzellen mit Wachs zugedeckelt um ihn luftdicht zu verschließen. Somit wird verhindert, dass der Honig aus der Umgebungsluft deren Luftfeuchtigkeit aufnimmt und in Gärung übergeht.

Diese verdeckelten Honigwaben werden vom Imker aus den Bienenstöcken entnommen (geerntet), die anhaftenden Bienen Schonend abgestreift und zur Weiterverarbeitung in die Imkerei gebracht.

Die Wachsdeckel auf den Honigwaben werden mit einem Messer abgehoben und entfernt, anschließend wird der Honig mittels Zentrifugalkraft aus den Waben geschleudert, von Wachsrückständen gesiebt und in Lagergefäße oder direkt in Gläser für den Konsumenten abgefüllt.

GoogleBewertungen und Empfehlungen

  4.8/5

48 Bewertungen

Johann Holzer

03.10.2021

Einfach super.

Ulrich Baumgartner

15.04.2021

2 Spitzenklasse Kurse besucht...

doll posse

13.04.2021

Bestelle seit Jahren hier meinen Honig. Einfach lecker und mit Gütesiegel zudem schön, dass man ein Unternehmen unterstützen kann, welches seit Jahren mit den Bienenbauern vor Ort arbeitet und kein Billighonig aus dem Ausland dazukauft. 5 Sterne mehr als verdient.

Markus Hubmann

08.04.2021

Für alle die exzellenten Honig kaufen wollen und das zu moderaten Preisen. Dort werden nur echte Bienenhonigs ( verschiedener Sorten ) angeboten. Auch viele andere Erzeugnisse sind im Angebot. Sehr zu empfehlen.....

Gerhard Brunner

25.03.2021

Bester Honig und soviel verschiedene Sorten.

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GSOL | Gelbe Seiten OnlineBewertungen und Empfehlungen

2 Bewertungen

Hervorragendes Unternehmen. Super freundliche Mitarbeiter. Preis/Leistungsverhältnis stimmt.

War super zufrieden. Sehr freundliche und fachkundige Bedienung. Schnelle und professionelle Arbeit.

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