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Kellerwirschaft Im Keller wird das Traubenmaterial nochmals einer Selektion unterzogen und danach schonend weiterverarbeitet. Die Weißweine vergären in temperaturgesteuerten Stahltanks. So entstehen fein-fruchtbetonte Weine. Bei der Rotweinvergärung wird auf die klassische Methode der offenen Maischevergärung „foot step“ zurückgegriffen.
Arbeit im Weingarten Unsere Weingärten liegen im östlichen Teil des Weinbaugebietes Carnuntum, an den Südhängen des Spitzerberges. Die klimatischen Bedingungen in unserem Gebiet sind für den Weinbau ideal geeignet. Sandige Lehm- und Lößböden, sowie das pannonische Klima bieten speziell für die Sorte Blaufränkisch optimale Voraussetzungen. Gesundes Traubenmaterial und strenge Mengenkontrolle sind die obersten Gebote, um qualitativ elegante Weißweine und gehaltvoll kräftige Rotweine zu keltern.
Bewertungen und Empfehlungen
9 Bewertungen
Rudolf Wellan
07.10.2023
Freundliche, kompetente Bedienung. Ausgezeichnete Qualität der Speisen und Getränke. Gutes Preis-/ Leistungsverhältnis. Gerne wieder
Reinhard Dollinger (Marktplatz der Antike)
11.09.2023
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, besser gehts fast nicht mehr. Nette Bedienung, tolle Atmosphäre! 👏😀
Michaela und Christian Lentsch
26.06.2022
Leo Sand
04.10.2020
Sicher einer der besten heurigen in der Umgebung. Unbedingt mal besuchen
Evi Voykowitsch
06.06.2020
Bewertungen und Empfehlungen
2 Bewertungen
L.T.
13.12.2014
besonders bekannt für die guten Sorten sehr freunndliches Personal, hier komme ich gerne her,
M.H.
13.08.2015
komme gerne wieder, Topweine und eine sehr gute Kulinarik, sehr freundliches Personal,