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Weinbau Dietrich

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Weinbau Dietrich

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Kellerwirschaft Im Keller wird das Traubenmaterial nochmals einer Selektion unterzogen und danach schonend weiterverarbeitet. Die Weißweine vergären in temperaturgesteuerten Stahltanks. So entstehen fein-fruchtbetonte Weine. Bei der Rotweinvergärung wird auf die klassische Methode der offenen Maischevergärung „foot step“ zurückgegriffen.

Arbeit im Weingarten Unsere Weingärten liegen im östlichen Teil des Weinbaugebietes Carnuntum, an den Südhängen des Spitzerberges. Die klimatischen Bedingungen in unserem Gebiet sind für  den Weinbau ideal geeignet. Sandige Lehm- und Lößböden, sowie das pannonische Klima bieten speziell für die Sorte Blaufränkisch optimale Voraussetzungen. Gesundes Traubenmaterial und strenge Mengenkontrolle sind die obersten Gebote, um qualitativ elegante Weißweine und gehaltvoll kräftige Rotweine zu keltern.

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Bewertungen und Empfehlungen
5/5

5 Bewertungen

04.10.2020

Sicher einer der besten heurigen in der Umgebung. Unbedingt mal besuchen

16.09.2020

06.06.2020

05.06.2019

16.10.2018

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Bewertungen und Empfehlungen

komme gerne wieder, Topweine und eine sehr gute Kulinarik, sehr freundliches Personal,

besonders bekannt für die guten Sorten sehr freunndliches Personal, hier komme ich gerne her,

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