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Weinbau Kovacs - Hermine und Matthias Kovacs

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Elisabethgasse 41,
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Weinbau Kovacs - Hermine und Matthias Kovacs

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Weinbau wird in unserer Familie schon seit Generationen betrieben. Im Jahre 1993 übernahmen Hermine und Matthias Kovacs von Ihren Eltern den Weinbaubetrieb und begannen mit dem Flaschenfüllen. Derzeit bewirtschaftet der Familienbetrieb ca. 7 ha Weingärten mit den Sorten Blaufränkisch, Blauer Zweigelt, Blauburger, Grüner Veltliner, Welschriesling, Müller Thurgau, Chardonnay, Syrah, Rössler und Cabernet Sauvignon. Unsere Rebstöcke sind eingebettet in sandigen Lehm- und Schotterböden im sonnigsten Teil Österreichs. Vom Schnitt der Rebe, über das ausdüngen der Triebe und der Trauben, bis hin zur Ernte wird alles in Handarbeit gemacht.